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可口的韩国辣鸡爪
可口的韩国辣鸡爪

可口的韩国辣鸡爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.23 04:19

韩国辣鸡爪,口味适个人情况而定,自己制作难度应该属于一般,并不是太难,可用作休闲零食或者下酒菜食用,是家庭自制零食的可选菜,难度系数不大,在炝炒后待到凉了以后食用更为美味。既不是鸡爪的风味,又不失辣酱的风味,美味又营养,是下,休闲必备。

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主料

  • 鸡爪1斤
  • 韩国辣酱 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

辅料

  • 番茄酱少许
  • 芝麻 :少许
  • 一品香 :适量
  • 大蒜1个
  • 白糖 :稍多

具体步骤

  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解一
    第一步
    1. 鸡爪找卖家给多成两半,指甲去掉,洗干净
  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
  • 可口的韩国辣鸡爪的做法图解六
    第六步
    8. 翻炒均匀装盘,开吃

烹饪技巧

  • 1、不用放盐,因为酱里的味足够。

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大厨哎墩子

大厨哎墩子

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韩国辣鸡爪 韩国辣鸡爪
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