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回味无穷的酸菜豆腐鱼块
回味无穷的酸菜豆腐鱼块

回味无穷的酸菜豆腐鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.27 10:45

酸菜豆腐鱼块是用酸菜和鱼块制作而成。鱼肉本身细腻,而且营养丰富,酸菜的加入为鱼肉提供了酸味,再加上其他葱姜蒜的加入让鱼肉味道好吃到爆,鱼肉所含的脂肪量很少,减肥的人群可以多多食用鱼肉,不用担心会发胖,用这道菜招待客人也是极好的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解一
    第一步
    酸菜洗净切断,葱姜蒜等洗净切末,芹菜切断,准备适量的干辣椒和花椒
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 回味无穷的酸菜豆腐鱼块的做法图解八
    第八步
    出锅前撒上葱粒和芹菜段,出锅即可

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酸菜豆腐鱼块 酸菜豆腐鱼块
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