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辣炖鱼块这道菜全是川菜吧!不过鱼的鲜香和海椒的辣的结合是常事,能够压制鱼的腥味,还能让食客吃的辣爽。并且鱼块不同于鱼片,鱼片煮起来很快也容易入味但是很容易夹烂,鱼块能够保证鱼肉不散烂,炖又能保持鱼块能够入味,这道菜的做法非常恰当。
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花生君
辣炖鱼块,鱼的烹饪方法有很多种,煎炒烹炸都可以做出美味的菜肴。但对于北方人来说,他们更喜欢炖的方式。他们大多喜欢味道浓郁的菜。所以,辣椒炖鱼块,这样的搭配也不足……
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