鲜肉酥饼自制

具体步骤

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  第一步
  1.绞肉，芹菜末，葱末，香菇末，酱油，盐，胡椒粉，五香粉，鸡粉，香油
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  第二步
  2.顺着一个方向拌匀
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  第三步
  3.中筋面粉加软化的奶油，水揉成团，用保鲜袋包起来醒一下，接着在油酥，低粉加奶油拌匀成团
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  第四步
  4.分成一样的等份
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  第五步
  5.油皮包油酥
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  第六步
  6.擀成椭圆形，从上卷下来
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  第七步
  7.再擀成长形，卷起来
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  第八步
  8.再擀成薄片
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  第九步
  9.包入馅，刷上蛋液，散上芝麻
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  第十步
  10.烤箱预热，上火170度，下火160度，烤25分钟