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家常腐竹木耳小炒
家常腐竹木耳小炒

家常腐竹木耳小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.29 01:53

腐竹木耳小炒不仅味道鲜美适合大众口味,更具有很高的营养价值,按照下面介绍的步骤就可以很快速的制作出这道佳肴,通过佐料的搭配,让这这道佳肴更具吸引力,吃货们快学会这道菜,让它成为你家中必不可少的一道美味佳肴来满足你的味蕾。

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主料

  • 干腐竹 :60
  • 瘦肉100
  • 干黑木耳 :适量
  • 红菜椒 :适量

辅料

  • 茶籽油 :45
  • 生抽 :15
  • 料酒 :3
  • 盐 :1
  • 蚝油 :3
  • 香葱 :3

具体步骤

  • 第一步
    1.腐竹冷水泡发,洗净切段;胡萝卜去皮洗净切细丝;红菜椒洗净切丝;黑木耳冷水泡发洗净切小块;香葱洗净切葱花;瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料搅拌均匀,腌制片刻
  • 第二步
    鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
  • 第三步
    另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
  • 第四步
    再下入葱姜继续煸炒。
  • 第五步
    加入红烧酱油和冰糖。
  • 第六步
    倒入开水。
  • 第七步
    烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
  • 第八步
    8.慢慢享用吧

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腐竹木耳小炒 腐竹木耳小炒
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腐竹木耳小炒属于一到家常菜,我们在饭店经常吃。腐竹木耳小炒是利用瘦肉与胡萝卜作为主要材料再配上其他材料进行翻炒而制成。这道菜很有属于绿化食物,吃起来很清爽,味道……

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