美味的西红柿焖黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.02 09:33

西红柿焖黄花鱼是一款中国传统的家常菜肴。我们都知道，西红柿含有丰富的维生素，营养成分十分的高，好吃不贵，黄花鱼的肉质十分的鲜嫩，所以西红柿焖黄花鱼十分适合小朋友和老人们吃，是款待客人的必备佳肴，制作也比较简单，难度比较低。

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主料

• 黄花鱼 ：4条
• 西红柿 ：2个

辅料

• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  黄花鱼处理干净
• 第二步
  西红柿切块，葱姜蒜切片
• 第三步
  锅中放入适量的油，炒西红柿炒至酱
• 第四步
  另起锅，放油，葱姜蒜爆香，黄花鱼下锅翻煎两面金黄
• 第五步
  把炒好的西红柿倒入锅中，加料酒，蚝油，酱油，盐
• 第六步
  加少量的开水，小火焖煮至熟
• 第七步
  装盘撒上香菜即可

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