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美味紫菜豆渣煎饼
美味紫菜豆渣煎饼

美味紫菜豆渣煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 10:59

很多人都忽略了美味的紫菜豆渣煎饼,别看名字不够高大上就觉得它不够美味营养,但其实煎饼用麦、豆、高粱、玉米等多种粗粮制成,可以补充人体能量,促进肠胃蠕动从而益于肠胃的健康。制作简单,食用方便也是上班族营养早餐的好选择之一。

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主料

  • 豆渣1份(豆浆机做完剩下的量)

辅料

  • 玉米面适量
  • 芹菜碎 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 鸡蛋一个

具体步骤

  • 第一步
    1. 芹菜切小块,放入搅拌机里打碎。
  • 第二步
    2. 豆渣加芹菜碎,鸡蛋,盐,黑胡椒粉以及适量的玉米面,搅拌成面糊。我这里是慢慢加玉米面进去,直到自己想要的粘稠度,我调的比较浓稠,基本上快要干的样子。
  • 第三步
    3. 平底锅加热,加少量油,放入模具。模具里放入适量的面糊,中火煎至一面金黄,面糊基本成型,再翻面继续煎,煎至两面都呈金黄色即可。

烹饪技巧

  • 煎至两面都呈金黄色

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紫菜豆渣煎饼 紫菜豆渣煎饼
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