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好吃的翡翠绿豆冰糕
好吃的翡翠绿豆冰糕

好吃的翡翠绿豆冰糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 03:10

翡翠绿豆冰糕非常好吃的一款甜食小点心。其实在端午节,除了吃粽子,有些地区也有个习惯就是吃这款绿豆冰糕,主要材料就是绿豆粉,抹上黄油、蜂蜜、绿豆粉等,做好之后呈淡绿色,就好像晶莹剔透的翡翠一样,可以把做好的放进冰箱,口感会更好。

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主料

  • 脱皮绿豆粉 :250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有的食材。
  • 第二步
    白糖和绿豆粉混合。
  • 第三步
    然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅
  • 第四步
    大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。
  • 第五步
    炒锅加入黄油融化。
  • 第六步
    放入蒸制过的绿豆粉,小火翻炒按压揉碎。
  • 第七步
    然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。
  • 第八步
    抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。
  • 第九步
    把绿豆粉团成50克左右的小球。
  • 第十步
    取一份放入绿豆糕模具中。
  • 第十一步
    按压成型即可。
  • 第十二步
    做好的绿豆冰糕可以冷藏食用,或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用,口感更好。

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红豆儿

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翡翠绿豆冰糕 翡翠绿豆冰糕
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