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韩国泡菜
韩国泡菜

韩国泡菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.09 07:15

韩国泡菜是一道非常不错的美食,一听这名字就知道这道菜是来自于韩国的。随着对外开放的进一步发展,很多人都到韩国旅游,中国人一去韩国必吃的一道美食就是韩国泡菜,只要只吃过这道美食的,没有一个人说不好吃的,所以大众都认为好吃,那它就一定有自己的独特的味道。所以没有吃过的美女和帅哥们就来吃一吃吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 韩国泡菜的做法图解一
    第一步
    1.用了半个苹果,半个梨,很小很小一个萝卜,一头大蒜,姜一小块,洋葱半个,还有我买的是佐餐虾酱
  • 韩国泡菜的做法图解二
    第二步
    2.白菜一棵,我用的这种白菜比较脆,个人感觉吃起来口感更好。 白菜切成两半,撒上粗盐腌上,让白菜变软
  • 韩国泡菜的做法图解三
    第三步
    3.萝卜切丝,其他调料磨成泥,然后加盐;白糖;虾酱,辣椒粉拌匀。(我用的辣椒粉是自己弄的,上个月刚好婆婆给我带来了辣椒,我给辣椒籽全去掉,然后给磨成粉)
  • 韩国泡菜的做法图解四
    第四步
    4.腌20分钟,然后均匀的抹腌好的白菜上
  • 韩国泡菜的做法图解五
    第五步
    5.搬家保鲜盒都没拿过来,我就装在保鲜袋里了,放入冰箱
  • 韩国泡菜的做法图解六
    第六步
    6.放冰箱里放了5天就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、所以原料都不能弄到油,要不然不好保存容易坏。2、正宗韩泡菜都要放鱼露,不过超市很少有卖的,网上比较多。

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韩国泡菜 韩国泡菜
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韩国泡菜是韩国的传统美食,主要用新鲜白菜和辣椒发酵出来的,味道酸甜可口,带着一丝辣味,特别开胃。泡菜不管是做汤还是佐菜都十分好吃,韩国通常会拿泡菜来做辣汤,甜辣……

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