「首发」辣子鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 鸡肉 ：500

辅料

• 干辣椒 ：10个
• 花椒 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 葱 ：30
• 小油菜 ：200
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净斩块
• 
  第二步
  2.放多一点油先炸一下捞起，油再加热再复炸一下
• 
  第三步
  3.炸好的的鸡肉沥干油
• 
  第四步
  4.切好辣椒葱姜蒜备用
• 
  第五步
  5.青菜洗净，水烧开加盐把青菜捞熟，装盘备用
• 
  第六步
  6.起锅放油，放辣椒 葱姜蒜 花椒炒香 然后放入炸好的鸡块翻炒，最后加盐，五香粉，味精调味出锅
• 
  第七步
  7.成品，放青菜是我个人爱好，觉得这样吃很辣的时候，可以吃点青菜 ，呵呵主要是让青菜吸掉一些油。这样更好吃

烹饪技巧

• 用鸡翅做也不差哦

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辣子鸡

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