辣炒豆米藕带

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:25

辣炒豆米藕带，这是一道十分美味的家常菜。这道菜所使用的的主要的食材就是豆米和藕带。豆米很是常见，其实就是最鲜嫩的黄豆的豆荚，体内含有丰盛的蛋白质，维生素还有人体所需的氨基酸等。而藕带则是清热、益肺、养血的好食材。两者搭配，一道美味与健康皆备的菜肴。

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主料

• 豆米 ：2把
• 藕带 ：适量

辅料

• 老干妈辣酱 ：
• 蒜末 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆米入焯熟。
• 
  第二步
  2.藕带洗净切斜段。
• 第三步
  3.锅烧热，倒适量油，爆香蒜末。
• 第四步
  4.将藕带、豆米倒入锅中，加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料，急火快炒，然后迅速出锅。 吃。

烹饪技巧

• 1、藕带就是幼年的藕；2、一定要急火快炒，不可煮或焖，藕带吃的就是那份脆爽。

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