自制奶油蛋塔

具体步骤

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  第一步
  1.纯牛奶＋淡奶油＋炼乳＋白糖，加热至沸腾。
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  第二步
  2.鸡蛋，磕开。
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  第三步
  3.沸腾之牛奶放凉至温手，放入蛋黄若干，搅拌均匀之。
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  第四步
  4.倒入面粉若干，搅拌均匀之，蛋塔水到此，就OK了。
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  第五步
  5.眼不花、手不抖、心不慌，闭气凝神！把调好的蛋塔水顺序的倒入蛋塔皮儿。
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  第六步
  6.将准备加工的蛋塔整齐的摆放在烤网上。
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  第七步
  7.将蛋塔放进预热好的烤箱（预热参数稍后请参见秘籍）。
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  第八步
  8.烘培进行时......（烘培时间稍后请参见秘籍）。
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  第九步
  9.酥软焦黄、奶香蛋香的蛋塔新鲜出炉了。