莲菜馅包子

准备时间:7分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2019.05.29 08:48

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主料

• 莲菜 ：两节
• 红薯粉条 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 韭菜 ：少量

辅料

• 生姜 ：一块
• 色拉油 ：适量
• 十三香，鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉炒熟剁碎了。
• 第二步
  2. 莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。
• 第三步
  3. 红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。
• 第四步
  4. 馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。
• 第五步
  5. 最后把韭菜切碎拌匀。
• 第六步
  6. 和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。
• 第七步
  7. 怎么样，诱人吧！
• 第八步
  8. 也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）

烹饪技巧

• 本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。

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