不腻的火腿蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 08:16

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主料

• 米饭 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 火腿 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.火腿切成小丁儿，备用
• 
  第二步
  2.油热后，先炒鸡蛋，鸡蛋六分熟就可以了，嫩的爽口，好，鸡蛋炒好，乘出来，备用
• 
  第三步
  3.然后另起锅，油热，米饭下锅，快速翻炒，以免粘锅，炒的时候要加小半碗的水，尽量把所有的米饭都打散，加盐
• 
  第四步
  4.米饭全部打散后，加入已经超好的鸡蛋，和火腿丁，大葱，继续翻炒
• 
  第五步
  5.大葱熟了，即可出锅装盘

烹饪技巧

• 1、鸡蛋不要炒的太老了，因为还要回锅一次，太老了不好吃2、炒米饭的时候，要适当加点水，这样米饭极不容易粘到一起，也不容易糊锅

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• 鸡蛋
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