家常菜西芹炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。（猪肝、青蒜、红椒、姜蒜）
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  第二步
  2.猪肝切成薄片，用少许盐、料酒、生抽、干淀粉，抓匀腌制片刻。
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  第三步
  3.西芹切斜片，红椒切斜片。
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  第四步
  4.把西芹和红椒入开水锅焯水至断生。
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  第五步
  5.锅中热油，煸香姜蒜。
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  第六步
  6.下入猪肝，炒至变色。
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  第七步
  7.加入西芹和红椒，并调入少许盐。
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  第八步
  8.翻炒至熟透即可。