酸甜微辣的黄瓜花生卷

具体步骤

• 第一步
  准备好食材，将黄瓜洗干净，用擦片器把黄瓜擦片
• 第二步
  冷锅热油，把花生米放入锅里炒熟，盛出，撒少许盐，盛盘备用。把蒜切沫放盘里
• 第三步
  锅内放少许油（如果爆花生米的时候锅里还有油，可以不用放油了），油热后关火，把蒜沫倒入锅中爆一下锅（用锅的余温爆锅就可以了，不需要再开火了，再开火反而会把蒜爆的太过火）
• 第四步
  蒜爆好后盛入碗中，依次加入醋（3小勺，爱吃酸的可以多加点，我加了5勺，我比较爱吃酸），味极鲜（2勺），豆瓣酱1勺，蚝油1勺，老干妈1勺（爱吃辣的可以多加，我不喜欢吃就加了一点提味），白芝麻1勺，糖1勺，然后搅拌均匀，备用
• 第五步
  把擦成片的黄瓜卷成卷，可用牙签固定，装盘
• 第六步
  每个小孔中塞入一颗花生米
• 第七步
  将调好的汁用小勺浇到卷好的黄瓜卷上
• 第八步
  再放上樱桃点缀就可以啦