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美味的土豆泥拌莜面
美味的土豆泥拌莜面

美味的土豆泥拌莜面

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 10:40

给大家介绍可不是菜谱,而是面食。在吃腻了主食饭之后,我们偶尔可以换换口味,做点其他的来吃。可能大家都是一般的把面煮来吃,我们还可以拌面哦。今天小编做的是土豆泥拌莜面,大家可能在餐馆里也吃过,就是将煮熟的土豆弄成泥浆,用土豆泥与面条搅拌就可以了。就是这么简单。

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主料

  • 土豆一个
  • 莜面 :200

辅料

  • 酱油适量
  • 蒜泥 :适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮,切成块儿,上锅蒸10分钟,蒸熟以后捣成土豆泥
  • 第二步
    土豆泥垫底,上面把买来的熟莜面撕成小绺
  • 第三步
    调醋蒜汁儿。蒜泥,醋,盐,香油,芝麻,味精,一起搅拌均匀,可以加少量的水,因为土豆泥很吸汁水。
  • 第四步
    把黄瓜丝放在莜面上面,浇上醋蒜汁。
  • 第五步
    吃的时候,再拌上点辣椒油就更加完美了。超赞的一道菜。

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