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美味的番茄杂蔬蛋羹
美味的番茄杂蔬蛋羹

美味的番茄杂蔬蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 01:11

这道番茄杂蔬蛋羹适合宝宝吃哦,西红柿富含维生素C,煮熟的西红柿利于维生素的吸收。小时候生病麻麻姥姥都会给我做的快手菜,是我最喜欢的一道汤品。番茄蛋羹红黄相间,色泽艳丽,口感滑嫩,高颜值的美味佳肴,真可谓色香味俱全,是不是迫不及待要试一试。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.番茄切小块,芦笋、花菜、金针菇和小葱分别切碎,鸡蛋打散
  • 第二步
    2.将蔬菜和鸡蛋混合到一起
  • 第三步
    3.加入少许食盐充分搅拌均匀,不用加水
  • 第四步
    4.套上保鲜袋,表面扎几个眼儿
  • 第五步
    5.冷水上锅水开上汽后中小火蒸15分钟
  • 第六步
    6.蒸好后待温热时加入少许核桃油拌匀即可

烹饪技巧

  • 尽量不要选择叶类蔬菜,否则会损失营养。

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