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爽口的卤汁凉粉
爽口的卤汁凉粉

爽口的卤汁凉粉

准备时间:3分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.12 10:10

卤汁凉粉,是一道非常适合夏天吃的菜,是一道地地道道的陕西凉菜。走在西安的回民街上,随处可见卖卤汁凉粉的店铺。作为一道凉菜,卤汁凉粉,吃起来酸爽可口,里面既有馍,又有凉粉,很容易就吃饱了,再来上一杯冰峰或者是酸梅汤,那绝对是一场味觉上的盛宴。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 芥末酱 :适量
  • 蒜水 :适量
  • 适量
  • 辣椒油适量
  • 卤汁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先掰馍,五香卤蛋或皮蛋一切两瓣。
  • 第二步
    2.再切凉粉,豌豆凉粉。
  • 第三步
    3.码在最上面。
  • 第四步
    4.浇卤汁。
  • 第五步
    5.调入盐、芝麻酱、芥末酱、蒜水、醋、油泼辣子,美美的一大碗端上桌,能把人香S!

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卤汁凉粉 卤汁凉粉
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