鲜纯牛奶轻奶酪蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.13 12:21

在周末自己做上一点糕点陶冶一下情操吧！做上那么一道牛奶轻奶酪蛋糕，看看自己的手艺如何！自己对烹饪是不是那块料，这都不重要，重要的是你喜欢，然后，又去做了尝试，这也不重要，重要的是你自己也很想吃，然后心血来潮，并且没事做，就做了这么一道。

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主料

• 奶酪 ：125
• 低筋面粉 ：25
• 牛奶 ：50
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 黄油 ：30
• 糖 ：45

具体步骤

• 第一步
  奶酪和牛奶隔热水熔化
• 第二步
  搅拌光滑加黄油拌匀
• 第三步
  分次加入蛋黄，拌均匀
• 第四步
  加入过筛的面粉
• 第五步
  拌匀,蛋白分次加糖打发
• 第六步
  取部分蛋白糊加入粉糊拌匀，然后倒进剩下的蛋白里
• 第七步
  翻拌匀，不要画圈
• 第八步
  倒入垫上油纸的模具，震出气泡
• 第九步
  烤箱180℃预热。然后放进去烤30分钟，转140℃烤30分钟，焖一会

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牛奶轻奶酪蛋糕

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包含食材

• 奶酪
• 鸡蛋
• 牛奶

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