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爽滑的干贝白菜滑蛋
爽滑的干贝白菜滑蛋

爽滑的干贝白菜滑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 02:03

白菜除了煮还可以怎么做一道美味的菜品,加上干贝鸡蛋就可以蒸出干贝白菜滑蛋,老少皆宜。选取越新鲜越嫩绿的大白菜做出来的效果越好,蒸出来以后最后干贝的浓浓海鲜味溶于白菜里边,还有嫩滑的鸡蛋,咬一口满嘴的香味,久久不能忘怀。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    干贝洗净用温水浸泡至软,留几颗整粒,其余撕碎,浸泡水留用。
  • 第二步
    白菜洗净切丝,鸡蛋打散,锅烧热,抹少许油润锅。
  • 第三步
    倒入白菜,加入干贝水,放入干贝丝,翻炒均匀。
  • 第四步
    表面放上干贝粒,盖上盖子,小火焖至白菜变软。
  • 第五步
    揭盖,将蛋液均匀浇在白菜丝上。
  • 第六步
    继续小火焖至蛋液凝固。
  • 第七步
    出锅,装盘,撒胡椒粉,葱花,趁热食用。

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干贝白菜滑蛋 干贝白菜滑蛋
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干贝白菜滑蛋,就是用干贝,白菜和鸡蛋做出来的一款鲜美的食物。干贝非常的鲜美,口感滑嫩。其营养丰富,富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量为鸡肉……

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