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秘制香菇肉酱
秘制香菇肉酱

秘制香菇肉酱

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 01:30

在做秘制香菇肉酱的时候,我们是可以根据自己的口味来搭配食材,简单易学,操作简单。制作的食材也是我们随处可以买到,制作起来很方便。平时生活里我们也可以根据情况来制作很多的菜肴。比如和饭搭配在一起,就是香菇肉酱盖浇饭。和面条搭配在一起,口味也是香甜可口。

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :150
  • 八角适量
  • 生姜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1:香菇洗净后用温水浸泡。泡发后切成小粒的香菇
  • 第二步
    2:猪肉剁成大小合适的肉粒
  • 第三步
    3:锅炒烧热后倒进切好的猪肉,开小火煸炒
  • 第四步
    4:炒到肉粒松散肥油粒出油后盛出,锅里留下煸炒的油
  • 第五步
    5:倒入黄豆酱开小火翻炒,直至把黄豆酱炒成粘稠油亮的酱汁
  • 第六步
    6:倒入香菇、猪肉粒用小火继续翻炒
  • 第七步
    7:一直炒到肉粒裹满酱汁
  • 第八步
    8:倒入浸泡香菇的水,放入八角、桂皮、香叶、生姜片,大火煮开后改用小火炖煮到汤汁粘稠

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秘制香菇肉酱 秘制香菇肉酱
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秘制香菇肉酱做他的时候可以在里面加上一些甜面酱,那样做出来的蘑菇肉酱,味道也是很好吃的,而且如果你喜欢吃辣椒,那你就在里面加了一点老干妈辣酱跟他掺合在一起做的,……

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