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美味香菇烧千页豆腐
美味香菇烧千页豆腐

美味香菇烧千页豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 12:55

香菇烧千页豆腐是一道简单的家常菜,千页豆腐是一种用新的豆腐加工方式做成的豆制品,有豆腐的香滑,但比一般的豆腐要有韧性,口感更加鲜美。这种豆腐有多种做法,最常见的就拿来涮火锅,因为它比较容易吸收汤汁的味道,或者拿来做素菜也是不错的。

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主料

  • 千页豆腐 :200
  • 鲜香菇 :4朵

辅料

  • 胡萝卜半颗
  • 盐 :适量
  • 耗油 :1匙
  • 酱油1匙
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    香菇洗净去根切大块、胡萝卜切菱形片
  • 第二步
    千页豆腐切片
  • 第三步
    锅中放少许底油,放入千页豆腐小火煎一下。煎制微黄盛出。
  • 第四步
    锅中留底油,放入香菇和胡萝卜超出水汽。
  • 第五步
    香菇炒出水汽后 放入葱末煸香。
  • 第六步
    放入煎好的千叶豆腐。
  • 第七步
    加入酱油
  • 第八步
    加入蚝油
  • 第九步
    加入少许白糖
  • 第十步
    加入半碗清汤大火烧沸改中小火焖烧几分钟。
  • 第十一步
    烧至入味后改中火把汤汁収浓即可关火。

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家乐食美

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香菇烧千页豆腐 香菇烧千页豆腐
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香菇烧千页豆腐我真的是特别的喜欢吃这到菜,而且我在家里面制作他的时候,经常会在里面多放上了一些香菇,那样做出来也是特别的好吃,大家一定要记住豆腐买回来之后要放在……

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