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双色汤丸
美味的双色汤丸
美味的双色汤丸

美味的双色汤丸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 12:12

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主料

  • 南瓜 ：300
  • 糯米粉 ：500

辅料

  • 牛油 ：适量
  • 姜汁 ：适量
  • 红豆 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 水 ：适量
  • 姜糖水 ：适量

具体步骤

  • 美味的双色汤丸的做法图解一
    第一步
    1.红豆预先泡上半天然后加等量的水放电压锅里压30分钟，解压后加适量的牛油、糖小火加热，边压边搅拌直至水干，摊凉后搓成丸子大小备用。
  • 美味的双色汤丸的做法图解二
    第二步
    2.南瓜汤丸皮的做法：南瓜切成小块大火蒸熟，取出压成泥，拌入糯米粉和成软硬适中的面团，再分成剂子。
  • 美味的双色汤丸的做法图解三
    第三步
    3.剂子压平，包入豆沙陷做成汤丸。
  • 美味的双色汤丸的做法图解四
    第四步
    4.做好的汤丸，放进烧开的水里用中火煮，注意煮的时候要不时小心搅拌以防粘底，煮直汤丸浮起后，再煮一分钟捞起加点姜糖水即可食用。

烹饪技巧

  • 糯米的东西比较难消化，加进姜汁可以起到醒胃促进消化的作用。

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双色汤丸 双色汤丸
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双色汤丸，顾名思义，就是两种颜色的汤丸，今天要说的这款双色汤丸是白色和黄色的汤丸，白色的是加入了姜汁的汤丸，黄色的是以南瓜为主料的汤丸，两种丸子放在一起，黄白相……

包含食材
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南瓜

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