凉拌菜五色凉菜

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料，干木耳提前泡发。
• 第二步
  锅里加入适量水烧开，加入适量盐。
• 第三步
  放入洗好的西兰花焯水，焯水后捞起备用。
• 第四步
  胡萝卜切成自己喜欢的形状，先整理削出立体形状。
• 第五步
  熟花生米拍成花生碎，油炸的花生米比较香，我为了减少油量，用的烤花生米。
• 第六步
  锅烧热，加入适量香油，炒香自制剁椒酱，倒入适量白醋、生抽，翻匀。
• 第七步
  将所有蔬菜装盘，撒上花生碎。
• 第八步
  倒入炒好的调味料，吃时拌匀即可。