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可口的五色凉菜
 可口的五色凉菜

可口的五色凉菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.27 04:32

四川人都喜欢吃凉拌菜,特别是在炎热的夏天的时候,稀饭下凉菜最合适不过的选择了。所以今天我们要说的就是 可口的五色凉菜。听名字就觉得五彩斑斓的特别的好吃。里面主要加入了黑木耳还有香葱还有胡萝卜丝儿。所以颜色非常的好看,一看起来就让人很有食欲哦。

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主料

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1分钟捞出;
  • 第二步
    葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味; 按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁; 黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

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五色凉菜 五色凉菜
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