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美味的软抓饭
美味的软抓饭

美味的软抓饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.09 10:59

软抓饭是新疆的一道独有美食,现在也渐渐被人们熟知,做法十分简单一操作,一道饭不用任何的配菜就可以了。不管是老人还是小孩,都十分喜爱,而且里面营养十分丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,口感软糯香甜,Q弹有嚼劲,没有试过一定要尝一尝。

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主料

辅料

  • 花椒适量
  • 孜然粉 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、大米用水泡半个小时,羊肉切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。
  • 第二步
    2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐,孜然,鸡精,胡萝卜一起翻炒。
  • 第三步
    3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。
  • 第四步
    4、把所有炒好的菜,肉,汤和葡萄干,全部倒入电饭锅,把泡好的米饭均匀撒在上面一层,1:2比例为好,开始焖20分钟。
  • 第五步
    5、打开后,菜,肉,米饭拌匀即可食用

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软抓饭 软抓饭
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软抓饭维吾尔语叫"波劳",是新疆民族人民喜爱的美食之一。它色彩艳丽,营养丰富,具有食补的功效,是新疆民族人民逢年过节、婚丧嫁娶、招待宾客的必备美食。做熟的软抓饭……

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