馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母加温水泡5分钟。
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  第二步
  2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。
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  第三步
  3.揉成面团。
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  第四步
  4.面盆盖上盖子发酵至2倍大。
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  第五步
  5.发酵好的面团揉一下分成四个小面团。
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  第六步
  6.将小面团揉成小馒头坯，压扁放入蒸格，醒十分钟。
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  第七步
  7.冷水上锅，水开后蒸15分钟。
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  第八步
  8.关火，过5分钟取出。