家常西葫芦炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.08 01:48

西葫芦炒肉是老百姓最常做的菜品之一。用料简单，操作容易，几分钟就能吃到可口的营养美食。西葫芦可素炒，本身口感香脆，营养丰富，价格便宜，搭配猪肉更是结合了荤素搭配的饮食标准，老少皆宜。西葫芦炒肉物美价廉是在家里就能吃到的营养美食

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主料

• 五花肉 ：100
• 西葫芦 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，西葫芦，五花肉
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净切片，五花肉洗净切片
• 
  第三步
  3.锅中放油，热锅凉油倒入五花肉炒到肉变色，放入料酒
• 
  第四步
  4.放入西葫芦一起翻炒，茄瓜变软，放入盐，味精，
• 
  第五步
  5.翻炒均匀即可出锅，装盘

烹饪技巧

• 只需十分钟哦

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西葫芦炒肉

11

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西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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