美味的自制如皋香肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.09 02:25

大家是不是都很喜欢吃香肠呀？可是外面售卖的香肠不是特别信得过，动不动就爆出新闻。那么这道自制如皋香肠就可以拯救你啦。自制如皋香肠是一道特别美味的食物呢，自制如皋香肠可以和很多菜肴搭配在一起，就更加香浓可口了，做法也简单哦。

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主料

• 猪肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪小肠提早半天浸泡好，漂净。
• 第二步
  猪腿肉去皮，去筋膜，洗净切成比较薄的肉丝。
• 第三步
  放入盐，糖，葡萄糖，胡椒粉，姜粉，味精，高度白酒，搅拌匀，放置半天入味。
• 第四步
  灌好的香肠，用针排净空气，
• 第五步
  逐个按自己需要的长短，用棉线扎成段，
• 第六步
  挂在架子上晒几天，再放到通风处凉几天，

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自制如皋香肠

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包含食材

• 猪腿肉

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