美味的松仁酱裹虾仁球

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.10 06:49

在中国人的摆酒席的餐桌上通常有一道菜是必不可少的，那就是鲜炒虾仁，往往这道菜一上台就很快被一扫而光，深受人们的青睐。我也不例外，鲜虾仁肉质鲜美确实是真的很美味，还有一种做法我也很喜欢。松仁酱裹虾仁球，鲜美的虾仁搭配上香浓的汁液想想就觉得妙不可言。

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主料

• 虾仁 ：120

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 猪油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 低筋面粉 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  虾仁解冻洗净加盐、料酒腌制10分
• 第二步
  盆里入淀粉、低粉，加酵母、猪油，调成面糊和腌好的虾
• 第三步
  虾用厨房纸吸去水份
• 第四步
  占干淀粉再入糊中挂胡，
• 第五步
  入油锅炸，出锅装盘，再次复炸
• 第六步
  另起锅，倒入适量番茄酱，加糖、醋炒匀
• 第七步
  加入炸好的虾球一起翻炒匀，加入松仁混匀

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松仁酱裹虾仁球

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包含食材

• 虾仁

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