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美味滑熘三鲜
美味滑熘三鲜

美味滑熘三鲜

准备时间:13分钟
烹饪时间:31分钟
发布时间:2017.06.16 01:36

滑熘三鲜这道菜肴的材料是大家经常吃的,但是菜肴因为材料的颜色显得美观吸引。其中红椒给菜肴增添颜色,让这道美食更好看,其中茄子给菜肴带来香味,香菇让这道菜口感增添不少,胡萝卜吃起来让这道菜在口感上更加好吃。蔬菜提供人体所需的维生素,对大家身体有利。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鲜笋改刀成两半下锅放入盐焯水,捞出改刀成片,胡萝卜改刀成片;
  • 第二步
    放入黄、盐、鸡精、清水、蛋清、淀粉、明油拌匀放入冰箱保鲜一小时左右;
  • 第三步
    热锅宽油,油加热至三成热,放入处理好的鲈鱼片起泡翻滚即可出锅;
  • 第四步
    另起一锅倒入开水、黄、盐、青豆、笋片、胡萝卜、虾仁焯水倒出;

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醉心厨鲂

醉心厨鲂

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滑熘三鲜 滑熘三鲜
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