香口的凉拌芹菜叶

具体步骤

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  第一步
  1.芹菜叶，摘好，洗净，备用
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  第二步
  2.胡萝卜切细丝，备用
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  第三步
  3.锅里加水，烧至滚开
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  第四步
  4.下芹菜叶、胡萝卜焯水
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  第五步
  5.水再次沸腾即可，捞出芹菜叶，沥干水分，成盘备用
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  第六步
  6.朝天椒，大蒜切末备用
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  第七步
  7.另起锅，油热
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  第八步
  8.放朝天椒和大蒜入锅，煸香，直至蒜香和辣味飘出
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  第九步
  9.放盐、生抽、香油
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  第十步
  10.将大蒜汁趁热浇汁到已焯好的芹菜叶
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  第十一步
  11.搅拌均匀即可