美味的豆豉辣酱烤排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.22 12:51

排骨大家都很熟悉,也是各位餐桌上常见的菜,但怎么样才能让排骨做得好吃营养却是个大难题,现在就来教大家烹饪豆豉辣酱烤排骨,一看名字就很容易理解,但是观看名字就自己来做肯定不如意,所以来看看怎样能把豆豉辣酱烤排骨做得好吃些吧。

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主料

• 排骨 ：700

辅料

• 豆豉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 耗油 ：适量
• 植物油 ：适量
• 冰糖粉 ：适量
• 辣椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.排骨用清水泡1小时以上，泡出血水，中途换几次水
• 第二步
  2.该改刀的调料都切碎，所有的调料放入锅里炒，小火炒10分钟以上，出锅备用
• 第三步
  3.用炒好的辣酱拌匀排骨
• 第四步
  4.逐条排骨抹到位;用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时以上
• 第五步
  烤盘铺锡纸。多说一句，锡纸不用时要密闭保存防止氧化，用光滑面包食物;骨整齐摆在锡纸上
• 第六步
  将锡纸折回包住排骨，放入预热200度的烤箱中层，50分钟;50分钟后拿出来，抽调锡纸，再次放入烤箱;再烤20分钟，排骨表面有些干了即可。喜欢再干些的就加5分钟
• 第七步
  拿出装盘

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豆豉辣酱烤排骨

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豆豉辣酱烤排骨真的是味道太棒了，而且我非常喜欢在里面加上一些蒜蓉辣酱或者是营口大酱，吃起来的味道都是特别的好吃你们一定要记住按照我的方法去做，我们在烤排骨的时候……

包含食材

• 排骨

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