美味可口的苦瓜炒腊肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.30 05:13

美味可口的苦瓜炒腊肉是一道非常传统的家常特色菜肴，这道菜肴有传统的地方特色的腊肉，味道是非常的香的哟，这道菜肴的外观红绿色搭配也是让人心生喜欢的呢，香味闻着就让你食欲大开，简直就是不能不爱它哟，这道菜肴的做法非常简单易学。

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主料

• 苦瓜 ：300
• 腊肉 ：100ｇ　
• 辣椒 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1苦瓜洗净去囊，切厚片；辣椒洗净切段。
• 第二步
  2腊肉用热水浸泡后洗净，切薄片。
• 第三步
  3热锅放油，炒香辣椒。
• 第四步
  4加入腊肉翻炒至肥肉变色。
• 第五步
  5放入苦瓜翻炒。
• 第六步
  6加入少量清水稍稍煮一下，加入酱油调味即可。

烹饪技巧

• 1、因为腊肉本身已经有咸味，所以不用另外加盐。

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苦瓜炒腊肉

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包含食材

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