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爽口的酸辣冷面
爽口的酸辣冷面

爽口的酸辣冷面

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.01 12:23

夏天到了,人们的胃口也是越来越不好,就想吃点爽口的开胃菜.夏天的厨房是非常热的,很不想做饭。面条是我们家人很喜欢的,简单又方便。酸辣冷面在夏天吃着是件非常享受的事情,老人和小朋友都很喜欢吃,里面还可以加入自己喜欢的配菜,均衡营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所需材料
  • 第二步
    2.黄瓜切丝,葱,蒜切碎末,辣椒掰碎就行
  • 第三步
    3.面条煮上。开锅后加一次凉水,再等开锅。然后等面条熟了
  • 第四步
    4.在这期间我们可以顺便做酱汁。醋,酱油,盐,糖,辣椒油,番茄酱。糖是提味用的,不宜过多,其他可以按照口味适当变化比例(比如我喜欢酸的,我放了半碗醋。搅拌均匀。如果太稠了可以加入凉白开
  • 第五步
    5.面条煮熟后放入冷水待凉透。然后放在碗中加入凉白开,微微没过面就好。摆入配菜,鸡块是装饰用的,可以换成自己喜欢的火腿,泡菜之类的。最后倒入调制好的酱汁。

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酸辣冷面 酸辣冷面
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酸辣冷面它的味道非常的好吃,但是一定要记住在家里面,制作的时候还是要多放上一些西红柿味道吃起来也是特别的香,而且我非常喜欢在家里面制作的时候加上一些荷包蛋,味道……

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