早餐美食韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.先用热水，再用温水和面
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  第二步
  2.揉团醒发半小时
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  第三步
  3.炒勺放入比平时炒菜多些的油烧热，倒入鸡蛋打散，不用炒老
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  第四步
  4.洗净并切碎韭菜，拎干水分
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  第五步
  5.放凉炒好的鸡蛋，加入韭菜，虾皮
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  第六步
  6.依个人口味加盐，拌匀馅料。
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  第七步
  7.擀皮，比小碗口大些
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  第八步
  8.皮的一半放好馅料，另一半对折盖住，压好边边
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  第九步
  9.从折好的皮的右边开始，捏压花边
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  第十步
  10.放在铺好薄面的面板上，也可边包边烙
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  第十一步
  11.油锅加少量油烧热，小火，把韭盒两面煎金黄即可
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  第十二步
  12.煎的过程中可淋入少量水，有水煎的效果。