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咸香的酸汤萝卜鱼
咸香的酸汤萝卜鱼

咸香的酸汤萝卜鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 11:32

制作出一份咸香的酸汤萝卜鱼,所需要的材料过于繁杂,但是所用到的佐料都是很普遍常见的,能够很容易的就凑齐所需的材料。酸汤萝卜鱼很适合在夏天拿来开胃的一道菜哦!而且,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,是可以开胃、滋补的一种食物

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼处理干净,把鱼切成片。
  • 第二步
    酸萝卜切片,鸭血切片。
  • 第三步
    姜蒜切碎,辣椒切细
  • 第四步
    先锅中烧热油把鱼煎一煎,然后放入姜蒜。
  • 第五步
    加入酸萝卜。
  • 第六步
    鸭血。
  • 第七步
    加入清水煮开。
  • 第八步
    加入少量的生抽,适量的盐,醋,胡椒粉调好味
  • 第九步
    加入青椒煮至辣味出来即可。
  • 第十步
    很有味道哦!

烹饪技巧

  • 煎鱼时先用姜片擦一下锅,然后再加入油煎鱼,会起到不粘的作用。

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