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爽口海带烧笋片
爽口海带烧笋片

爽口海带烧笋片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.10 05:10

海带烧笋片口感清脆,美味营养。泡发后的笋和海带都需要洗净,吸收水分才会脆,不然就会有些不好咬,笋生长在山里,而海带长在海里,两者搭配可谓山珍海味!普通的家常下饭菜,制作简单,是不错的快手菜。海带含碘,能有效预防甲减。青椒的搭配更丰富了色泽的单调!

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主料

  • 泡发笋片 :300
  • 泡发海带 :200
  • 青椒1个

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把笋片泡发洗净。
  • 第二步
    青椒洗净切块。
  • 第三步
    海带泡发洗净切块。
  • 第四步
    热油,炒香葱花。
  • 第五步
    放入笋片和海带,翻炒均匀。
  • 第六步
    加适量蚝油。
  • 第七步
    加适量清水。
  • 第八步
    烧开后,小火烧制10分钟。
  • 第九步
    放入青椒。
  • 第十步
    加盐调味。
  • 第十一步
    炒匀即可关火。
  • 第十二步
    出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、笋片和海带都要多烧制一会才好。2、青椒一定要最后放。

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