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自制黑芝麻排包
自制黑芝麻排包

自制黑芝麻排包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 09:38

一直很喜欢吃面包,特别是黑芝麻排包,但是我们南方的主食一直是米饭,吃久了也腻了,那就换一换主食吧!谁说只有米饭才是主食呢?今天我要跟大家分享的另一种主食就是——黑芝麻排包,一直很喜欢吃黑芝麻排包,所以就经常琢磨着各种黑芝麻排包的做法,黑芝麻排包是我最喜欢并且最容易做的面包之一了。可以当作早点或者下午茶。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 黑芝麻 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    除黄油和黑芝麻外,所有材料放入面包桶内,选择imix程序揉面15分钟,加入30克软化的黄油,再揉10分钟
  • 第二步
    揉成薄膜状
  • 第三步
    发酵两倍大
  • 第四步
    取出排气并分成小份,擀成牛舌状,卷起搓长
  • 第五步
    擀成牛舌状,卷起搓长
  • 第六步
    发至2倍大,在表面涂上一层蛋液,撒上适量的黑芝麻
  • 第七步
    放入预热好的烤箱180度烤15分钟,至表面金黄即可

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