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美味的红烧鲤鱼的做法
美味的红烧鲤鱼的做法

美味的红烧鲤鱼的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.25 03:27

虽说鱼清蒸比较原汁原味,吃多了清蒸也不好吃了,红烧鲤鱼也不错哦!这道菜只需要简单的几步就可以做好了,食材也很好得,家里有老人小孩的朋友可以学着做这道菜,因为它对老人小孩还是非常好的,话不多少,让我们赶紧学习红烧鲤鱼的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净,去鱼线(这样可以去掉腥味儿)
  • 第二步
    2 改刀,好入味。之后在鱼身和鱼肚中,抹少许料和盐,把鱼腌10至20分钟
  • 第三步
    3 腌鱼同时,准备配料。基本配料:葱段、蒜片、干辣椒、姜片。放入豆腐是为了帮助钙质吸收
  • 第四步
    4 入油锅,煎鱼。要两面都煎
  • 第五步
    5 并把锅放斜,煎鱼头和鱼尾
  • 第六步
    6 加入料、豆腐,并倒一碗半水,准备炖鱼
  • 第七步
    7 同时加入葱、姜、蒜、干辣椒,以及一汤勺酱油,半汤勺醋,一小勺白糖,两小勺盐
  • 第八步
    水开后,中小火炖鱼。炖至汤汁剩一点即可

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红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼的做法
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