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美味的清炖鱼的做法
美味的清炖鱼的做法

美味的清炖鱼的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.25 03:16

清炖鱼的做法比较简单的,清炖鱼清香入味,喜欢鱼汤那浓郁的香鲜,在鱼汤加入了西红柿和各种蘑菇使得鱼汤更加鲜美了。加入了芥菜丝,这样一来荤素就全有了,而且炖鱼一定要用小火哦,鱼身才会完整不被破坏,汤汁才会浓郁,味道才更加鲜美哦

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主料

  • 鱼 :适量

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    所有食材洗净,黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用
  • 第二步
    鸡腿菇切滚刀块备用
  • 第三步
    口蘑切薄片
  • 第四步
    将番茄也切成块备用
  • 第五步
    锅烧热加适量油,将黑鱼放入油锅中,小火煎黑鱼至变色
  • 第六步
    待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅
  • 第七步
    番茄稍变软后加入鸡腿菇
  • 第八步
    待所有的食材都煎至变软加入适量开水
  • 第九步
    大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝
  • 第十步
    放些白胡椒粉即可

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蒲食神

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清炖鱼的做法 清炖鱼的做法
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