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快捷的柠檬鸭的做法
快捷的柠檬鸭的做法

快捷的柠檬鸭的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 04:54

鸭子,相信很多人都吃过,但是有时候做出来的鸭会有很大的一股骚味,让人吃起来很恶心的感觉。所以呢,为了避免出现这股骚味,今天小编给你们带来一个柠檬鸭,这柠檬鸭做出来,是一股香味,吃起来口感非常的棒,而且柠檬鸭的做法很简单哦,想吃的朋友都可以学学。

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主料

  • 鸭 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    新鲜宰杀鸭子半只,彻底收拾干净(屁股去年一大块),锅中坐水,开后加入拍散的姜一块,花椒一小把,煮3分钟出香味,放入鸭子焯水2分钟至无血水
  • 第二步
    鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分,两面抹盐,肉厚的地方稍多抹一些。抹匀至鸭肉完全吸收后,盘子里多余的盐要倒掉,鸭子上下各放几片姜
  • 第三步
    加开水至没过鸭子的三分之一处,包锡纸,放入蒸锅,上汽后中小火蒸40分钟
  • 第四步
    柠檬洗净,取半个切片
  • 第五步
    40分钟后,打开铺上柠檬片,包好锡纸后继续蒸15分钟即可

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柠檬鸭的做法 柠檬鸭的做法
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柠檬鸭的做法大家在做的时候一定要按照他的步骤来,否则的话便不能将他的独特口味发挥出来。这样他便是一道失败的美食,大家在做的时候要注意这一点。这道美食里面同样也包……

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