美味的香辣梭子蟹的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 03:22

蟹肉作为一道常见的海产品，虽然在肉制品的数量上美味优质，但是在肉的质量上可是非常优秀的哦。不仅仅肉质带有特殊的海鲜鲜香味儿，而且肉质入口口感细腻，非常的鲜嫩。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的香辣梭子蟹的做法啦。

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主料

• 梭子蟹 ：数量

辅料

• 辣椒 ：数量

具体步骤

• 第一步
  先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。
• 第二步
  锅下油，八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出，锅留底油，加加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入辣妹子辣酱炒出红油。
• 第三步
  再放入蟹，加酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。出锅即可

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包含食材

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