美味豉油鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 04:41

豉油鸡翅是一道风味十足而且美味可口营养价值丰富的开胃菜，而且成品色泽鲜亮喜人，鸡翅口感更是软糯滑嫩。所以深受美食小吃爱好者喜爱和推崇，搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗软糯香甜的米饭食用风味更佳哦。所以参照以下步骤自己动手尝试一下吧。

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主料

• 鸡翅 ：350

辅料

• 豆豉 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡翅洗净，两面各划两刀，豆豉切成末。将调味放入鸡翅中，用一半的豆豉末拌匀腌制半小时。
• 第二步
  半小时后，鸡翅放入蒸锅中，水开后蒸半小时。蒸鸡翅的过程中，准备好青红椒末，蒜末。
• 第三步
  鸡翅蒸好后，锅里放适量的油，烧热后，放入豆豉末、蒜末炒香，再放入青红椒末，翻炒片刻后倒一些蒸鸡的汁水淋在鸡翅上即可。

烹饪技巧

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豉油鸡翅

13

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豉油鸡翅，这道菜的名字很特别，是一种很有特色的地方小吃；它是用青椒、鸡翅，酱油等多种食材组成的；青椒的香滑、搭配用酱油事先将鸡翅腌制过后一起爆香的口感在让这道菜……

包含食材

• 鸡翅

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