美味巧克力慕斯蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.09 12:08

这款巧克力慕斯蛋糕着实令人心动不已，而且巧克力气息甜蜜十足，口感也是非常细腻香甜的。而且入口即化像是冰淇淋，让人心情愉悦又美好。该款慕斯蛋糕容易融化，所以建议冷藏后食用，风味更佳。而且制作工艺也是非常简单快捷不复杂的。

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主料

• 戚风蛋糕 ：150
• 牛奶 ：300

辅料

• 淡奶油 ：50
• 白糖 ：10
• 巧克力粉 ：30
• 吉利丁片 ：5

具体步骤

• 第一步
  八寸蛋糕胚一个备好，5克吉利丁片放入冷水里泡软，巧克力，牛奶备好，巧克力与牛奶加热至巧克力融化，放入泡软的吉利丁片拌均，至吉利丁片融化
• 第二步
  淡奶油放入白糖大致七分发，将巧克力液倒入淡奶油拌均，成慕斯糊，蛋糕按盒子大小，切下放入饭盒内倒入慕斯糊，冷藏好的慕斯拿出表面喷洒巧克力粉，放上草莓装饰就可以享用了。

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