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家常牛肉烧土豆的做法
家常牛肉烧土豆的做法

家常牛肉烧土豆的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.13 05:33

家常牛肉烧土豆的做法,牛肉的营养价值极高,吃法又多。我是百吃不厌!搭配上土豆,做成牛肉烧土豆那真是妙不可言!牛肉不仅营养价值极高,脂肪含量低,对于爱美人士,肥胖人士,高胆固醇的人是极好的美食。只是牛肉是属于发的食物,有皮肤病或长痘,或有些疾病的不能食用

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 八角适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉洗净,切小块。胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块
  • 第二步
    2.葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好
  • 第三步
    3.锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出。
  • 第四步
    4.锅内放适量油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡,再放入牛肉翻炒,炒至牛肉上色。
  • 第五步
    5.接着放入葱姜、辣椒、八角,翻炒,加少许老抽和料
  • 第六步
    6.翻炒均匀,加入适量清水,烧开后,加入土豆块和胡萝卜块,放适量盐调味。
  • 第七步
    7.中小火炖至土豆软烂,汤汁减少就可以了

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牛肉烧土豆的做法 牛肉烧土豆的做法
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