营养清蒸鲑鱼做法

具体步骤

• 第一步
  鲑鱼去鳞、去鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀
• 第二步
  青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。
• 第三步
  姜切片，取一大葱切段。
• 第四步
  抹少许料酒、盐，再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。
• 第五步
  青椒、红辣椒切丝，剩下的大葱切丝。
• 第六步
  把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。
• 第七步
  取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。
• 第八步
  锅里水开后，放入桂鱼蒸5至6分钟
• 第九步
  蒸好后，端出把汤汁倒掉，用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要)，青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后，铺在鱼身上
• 第十步
  锅里烧少许热油。
• 第十一步
  浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上，趁热淋上调料汁。即食。