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好吃的虱目鱼肚
好吃的虱目鱼肚

好吃的虱目鱼肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.17 02:45

今天休假在家,突然想起好久没给家人做顿家常便饭了,心里很愧疚。上次同事说虱目鱼肚还蛮好吃的,我就今天去市场买食材,做虱目鱼肚吧。我家人不是那么爱吃辣的,所以我放少了点辣椒,做出的虱目鱼肚还是挺美味的噢。跟我一样喜欢吃虱目鱼肚的朋友不妨尝试一下

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主料

  • 鱼肚 :适量

辅料

  • 虱目 :适量

具体步骤

  • 第一步
    虱目鱼刮鳞去头(头可食用勿丢弃)由腹部排泄,口处切至中骨顺中骨片下鱼肚,再挖出内脏
  • 第二步
    水滚放入姜丝及鱼肚煮约5-8分钟即可捞出。
  • 第三步
    沾料:姜末加酱油膏,加芥茉味觉更佳
  • 第四步
    调芥茉法:芥茉粉加米调匀加盖密封焖5-10分钟即可。

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