可口美味的黄焖鲶鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.08.19 06:47

可口美味的黄焖鲶鱼是由鲢鱼和大葱一起煎炸而成的制作出来的美食，可以根据自己的口味选择浓的和淡的，制作方法简单。鲢鱼刺不多好，孩子也可以吃，非常 适合为家人制作，是一道不错的下饭菜，闷出来的汤汁也很鲜哟，大家不妨自己在家里试试哦

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鱼肉，鱼很大一条，所以我没用上鱼头鱼尾
• 第二步
  鱼下锅炸至2面金黄，出锅备用
• 第三步
  留底油，放入干辣椒、大蒜、青蒜、生姜爆香
• 第四步
  加入炸好鱼，加入老抽、生抽、蚝油、鸡精、啤酒、豆瓣酱
• 第五步
  加入开水、白胡椒，水位跟鱼肉平齐就行了
• 第六步
  放入油豆腐，把油豆腐稍对半撕开，好入味
• 第七步
  大火焖至汤汁快收干时，加入青蒜、青椒、红椒、大蒜、大葱丝
• 第八步
  在锅内焖上1分钟，好让青蒜散味出来，即可出锅

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黄焖鲶鱼

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